Food Chemistry Journal

Food Chemistry Journal n 294 – Estados Unidos – 2019 Trabalho de doutorado sobre o tema “Composição química, valor nutricional e compostos bioativos em seis acessos de uvaia (Chemical composition, nutritional value and bioactive compounds in six uvaia accessions)”. ESALQ/USP / Aline Priscilla Gomes da Silva, Poliana Cristina Spricigo, Eduardo Purgatto, Severino Matia de Alencar, Sergio…

Simpósio Internacional de Fitoquímicos em Medicina e Alimentação

Simpósio Internacional de Fitoquímicos em Medicina e Alimentação – Kunming/China – 2018 Trabalho de doutorado sobre o tema “Compostos bioativos em Plinia cauliflora (Bioactive compounds in Plinia cauliflora)”. ESALQ/USP / Aline Priscilla Gomes da Silva, Poliana Cristina Spricigo, Fernanda Bueno Campos, Sergio Sartori, Ângelo Pedro Jacomino. Estância das Frutas / Rio Claro / São Paulo…

Congresso Mundial

Congresso Mundial – Barcelona/Espanha – 2018 Trabalho de doutorado sobre o tema “Armazenamento pós-colheita de dois acessos de Uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) à temperatura ambiente (Postharvest storage of two accessions of Uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) at room temperature)”. ESALQ/USP / Aline Priscilla Gomes da Silva, I. C. Espindola, A. C. A. Miguel, Poliana Cristina Spricigo,…

Lançamento do livro “Frutas e Saúde”

Apresentamos orgulhosamente a mais nova contribuição para a literatura médica e científica sobre frutas e suas propriedades. De autoria do médico Dr. Sergio Sartori, o livro “Frutas e Saúde” possui 60 capítulos sendo 54 sobre frutas e suas propriedades médicas, 108 fotos coloridas, 225 páginas e 448 indicações medicinais. O objetivo do livro é mostrar…

Lançamento do livro “Uvaia”

A Estância das Frutas foi sede para o lançamento do livro Uvaia, o qual tem como autoria o médico Dr. Sergio Sartori e pertence à série “Frutas Nativas”, uma edição comemorativa dos 40 anos da SBF (Sociedade Brasileira de Fruticultura), composta por 12 livros. A uvaieira é uma árvore brasileira e nesse livro podemos encontrar…

Palestras Gratuitas

Devido às inúmeras palestras realizadas em prol da fruticultura, o médico, escritor e ambientalista, Dr. Sergio Sartori ganhou o Título de Professor Honorário da Secretaria Municipal da Educação de Rio Claro reconhecido nacionalmente por pesquisas e divulgação de frutas brasileiras e exóticas, temas sobre os quais tem livros publicados pela Sociedade Brasileira de Fruticultura. Também recebeu…